鱼松的做法(鸡鱼松的做法)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼松的做法和鸡鱼松的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼松的做法以及鸡鱼松的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡鱼松的做法
把鱼盖两片姜片放锅里蒸熟，出锅后把鱼肉剃出来，注意要小心鱼刺
步骤2
把配料准备好
步骤3
把蛋打散加清水和盐拌匀后，锅里烧热油（油放多些）倒入蛋液，略成形后马上捞出
步骤4
锅里留油（炒蛋剩的），依次倒入配料炒出香味后倒入鱼肉，翻炒几下后倒入备好的蛋，加料酒，生抽，糖和一点点的盐（一定要少，因为蛋液本身已经放过盐了）继续翻炒直到鱼肉松散后撒上葱花就可以出锅啦
鱼松粉寿司的做法
做法如下：
材料：
1.寿司米200克
2.鱼松粉50克
3.糖1汤匙
4.盐1茶匙
5.醋2汤匙
6.水220毫升
7.海苔2张
步骤：
1.将寿司米用水冲洗干净，放入电饭锅中，加入220毫升清水，按下煮饭键开始煮饭。
2.将鱼松粉、糖、盐、醋和水混合在一起，搅拌均匀。
3.煮好的寿司米放在大碗中，倒入混合好的鱼松粉汁，用木勺搅拌均匀。
4.取出一张海苔，将鱼松粉寿司铺在海苔上，边缘留出一些空间。
5.把海苔卷成紧密的卷，用刀切成适当的厚度即可。
鱼松粉寿司口感鲜美，可以作为家庭聚餐或者下午茶点心等。
小鲫鱼炒鱼松做法
材料：鲫鱼肉1000克、葱2条、姜1小块、芝麻适量、紫菜少许、盐5克、糖70克、胡椒粉2克、生抽30ml、料酒5ml、猪油或者植物油30克
做法：
1、姜去皮，拍扁；葱洗净，切大段
2、鱼肉抹上料酒，放上葱段，姜，用大火隔水蒸15分钟至熟
3、将蒸熟的鱼肉用叉子弄松散
4、倒入锅里用大火炒至微干，加入盐，糖，胡椒粉和生抽（分次加入，试味），翻炒均匀
5、改小火炒至接近干，放入紫菜和芝麻，再炒均匀，最后加油拌炒至干。
顺德鱼松的做法
主料未知草鱼2500克辅料食盐10克、橄榄油50克、白糖30克、姜1块、黄酒30克、生抽30克鱼肉松步骤1草鱼一条，特意买的水库鱼，比较放心些，去头，清洗干净，鱼要大个的，肉多步骤2切大段，放上姜去腥和黄酒腌制10分钟步骤3鱼肉松的做法大全上笼蒸10分钟步骤4蒸熟的鱼肉去刺去骨去皮，只把肉剔下来，肉块要捏松开步骤5锅中放油，健康第一，用了橄榄油步骤6鱼肉放入锅中炒步骤7水分稍微蒸发后，加入生抽、盐、糖步骤8继续翻炒，水分蒸发到七八分时，尝一尝味道，如果感觉不够味的话此时可以调整一下步骤9鱼肉松的家常做法最后炒到肉质变干松散即可
关于鱼松的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
