青岛牙塌鱼学名是什么(清蒸牙鳎鱼做法)

很多朋友对于青岛牙塌鱼学名是什么和清蒸牙鳎鱼做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清蒸牙鳎鱼做法
2. 塌换成鱼字旁读啥
3. 东戴河特产什么鱼
4. 牙鳎鱼学名

清蒸牙鳎鱼做法

1、牙鳎鱼用刀再次刮洗干净鱼鳞和鱼肚，冲洗一遍后，在鱼身正面横切细刀，盘底摆姜丝，放入舌鳎鱼。锅里的水烧开后，放上蒸托和舌鳎鱼。

2、大火清蒸5分钟出锅，如果是更大的舌

牙鳎鱼建议再蒸久点。

3、牙鳎鱼出锅后倒掉盘底水，鱼身上摆上一点已经洗干净的葱段，葱丝，小米椒丝。

4、接着锅里烧上一勺热油，倒在舌鳎鱼上面。

5、最后再浇淋一勺半蒸鱼豉油就可以端上桌食用了。

塌换成鱼字旁读啥

“鳎”，现代汉语规范二级字，普通话读音为tǎ，最早在六书中属于形声字。

“鳎”的基本含义为鱼类的一科，常见的有“条鳎”，通称“鳎目鱼”。

鳎鱼：鱼类的一科，体侧扁，呈片状，长椭圆行，像舌头，有细鲮，头部短小，有绒毛状的牙，两眼生在身体的右侧，有的背鳍，尾鳍与臀鳍相连。

左侧向下卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。

东戴河特产什么鱼

东戴河水产丰富，四季都能品尝到不同种类的新鲜海产品。春分有冷水板鱼；惊蛰有梭鱼、皮皮虾；谷雨有偏口鱼；立夏有燕鱼、同罗鱼、鲈鱼、黄花鱼、螃蟹。夏秋之间有对虾、带鱼。自春至冬常有鳎鱼、敏鱼、腊头鱼、洋鱼、代头鱼、当当鱼、青皮鱼、刀鱼、扒子鱼、沙鱼、青条鱼、中鱼、红娘鱼、镜鱼、花鱼、气泡鱼、青鳞鱼、黑石头鱼、海鲫鱼、八带鱼、海蛰、海参等。

牙鳎鱼学名

学名是牙鲆。

牙鲆，俗称比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。个体硕大、肉质细嫩鲜美，是做生鱼片的上等材料，深受消费者的喜爱。

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