鲖鱼是什么鱼(鲖鱼怎么做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对鲖鱼是什么鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲖鱼是什么鱼以及鲖鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲖鱼又叫什么鱼
2. 同鱼是什么鱼，前几天有人从威海过来，带了几条同鱼，哪个同字不知道，有没有人知道它的学名，怎么做好吃
3. 鲖鱼怎么做好吃
4. 鲖鱼是淡水鱼还是海鱼

鲖鱼又叫什么鱼

鲖鱼是鳢科、鳢属淡水鱼类的统称，学名鳢鱼，别称黑鱼、乌鱼、才鱼、蛇头鱼等，除西部高原地区全国各地普遍都有分布，具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值。

鲖鱼是古之贡品，盛产于鲖城护城河而得名，鳞片金黄，鳍尾鲜红，状如鲤鱼，体形美观。其肉成蒜瓣型，肉质细嫩，味道鲜美。鲖鱼有养胎、健胃、消肿、止泻之功效，为鱼类之佳品。

同鱼是什么鱼，前几天有人从威海过来，带了几条同鱼，哪个同字不知道，有没有人知道它的学名，怎么做好吃

鲖鱼，可能是这样写，学名好像是黄姑鱼，你自己查下黄姑鱼图片对照看看，做法跟平常做海鱼一样海边一般都是煎鱼吃，当然了也可以油炸

鲖鱼怎么做好吃

1、鲤鱼整理干净斩块，事先用料酒、酱油腌1小时。

2、锅热油，把鱼块过油炸一下捞出控油，把锅里多余的油倒出来，把鱼块倒入锅里，加清水和以上配料，水没过鱼块就行，大火炖五分钟转成小火，直到汤收得差不多就可出锅装盘。

鲖鱼是淡水鱼还是海鱼

是淡水鱼

鲖鱼：古之贡品，盛产于鲖城护城河而得名，鳞片金黄，鳍尾鲜红，状如鲤鱼，体形美观。其肉成蒜瓣型，肉质细嫩，味道鲜美。鲖鱼有养胎、健胃、消肿、止泻之功效，为鱼类之佳品。

栖息于江河流水环境，为下层鱼类。喜集群，在深潭或深水河槽越冬。4～5月间在水流湍急的江段产漂流性卵。杂食，主食淡水壳菜等软体动物。肉鲜嫩，富含脂肪，是长江上游重要经济鱼类。

关于鲖鱼是什么鱼，鲖鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。