银耳鸡汤怎么煲(清炖蘑菇鸡块的家常做法)
大家好，今天小编来为大家解答银耳鸡汤怎么煲这个问题，清炖蘑菇鸡块的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
银耳鸡汤的家常做法王刚
原料：土母鸡、银耳、无核蜜枣、枸杞、老姜、盐。
做法：
第1步、蜜枣洗净，银耳用清水泡发，洗净，丢掉黄色的部分，撕成小朵，姜洗净切成片；
第2步、将鸡宰杀后洗净，看成大小适中的块；
第3步、煮锅中水烧开，将砍好的鸡块放入焯去血水；
第4步、捞起，洗净，再接适量清水煮沸，放入洗好的鸡块、红枣、老姜片煮沸后转小火慢煲；
第5步、1小时后，加入处理好的银耳一起炖；
第6步、近两小时炖至肉烂，撒少许枸杞即可；
清炖蘑菇鸡块的家常做法
步骤1
茶树菇装碗里，加温水浸泡10分钟
步骤2
10分钟后，倒掉水，茶树菇去节头，洗干净，装碗里。重新加入适量清水浸泡。备用
步骤3
香菇和黑木耳分别装碗里，加温水浸泡至泡发
步骤4
鸡肉洗干净，斩块，装碗里
步骤5
锅里注入适量清水，烧开，鸡肉倒入锅里焯2分钟后，撇去浮沫，捞出，用清水洗干净，装碗里备用
步骤6
生姜洗干净，切片；桂皮、八角和香叶分别过水洗干净。将其一起装在碟子里
步骤7
鸡肉和茶树菇倒入锅里，放入姜片、香叶、八角和桂皮
步骤8
刚才泡茶树菇的水很香，不要倒掉，倒入锅里，再注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时
步骤9
黑木耳过水洗干净，大朵的撕成小朵；香菇切片；虫草花洗干净。将其分别装在碗里
步骤10
1个小时后，打开锅盖，把虫草花、香菇片、黑木耳一起倒入锅里，拌匀。盖上锅盖，继续煲汤
步骤11
汤快好的时候，加盐调味，拌匀即可出锅
海参银耳鸡汤的做法
解冻后加盐粉搓洗（不加水）以去除腥味，搓洗完冲水洗干净，再重复搓洗一遍
步骤3
space
用水冲洗参筋与参筋的缝隙，避免藏沙
步骤4
space
冲洗完横着切块
步骤5
space
切好的海参
步骤6
space
切好半只鸡备用
步骤7
space
煮开一锅水，加一块姜和半羹料酒或者半羹米酒，把海参和鸡放进去焯水，煮开后把鸡和海参捞起来
步骤8
space
把焯水后的海参、加5颗红枣、2-3片姜片、5颗瑶柱（干贝）一起放在炖盅里，炖剩半小时加鸡一起炖（鸡炖久了肉烂掉不好吃）
步骤9
space
加入3-4碗水一起炖
步骤10
space
选择家常/快煮功能，炖2:40分，喜欢口感爽些就炖2:30分，喜欢口感软绵一些就炖2:40分可以了，根据个人喜好调整时间
步骤11
space
炖好啦，加盐，赶快喝上一碗滋补的海参鸡汤吧。
红枣银耳汤里可以加茯苓么
在红枣银耳汤里面是可以加茯苓的，一般具有滋阴补肾的作用，可以适当饮用,一般注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,另外要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可以多喝汤水类,如鱼汤、鸡汤等,但是主要还是看你有没有必要使用这个药物，如果你没有脾虚湿气比较重的情况的话，是没有必要用的呢！
银耳鸡汤怎么煲的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炖蘑菇鸡块的家常做法、银耳鸡汤怎么煲的信息别忘了在本站进行查找哦。
