煮猪肉10斤放多少盐(腌腊肉10斤放多少盐腊肉洗不洗)

2024-05-19 02:12:48栏目：商业

很多朋友对于煮猪肉10斤放多少盐和腌腊肉10斤放多少盐腊肉洗不洗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

10斤肉放150克的盐。盐的分量约为猪肉重量的3%。具体用量还根据个人口味调整。

举例腌咸肉做法：

所需材料：

主料：五花肉1500克

辅料：食用盐250克、八角适量、茴香适量、香叶适量

具体步骤：

1、把盐和、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒。

2、然后用刀把肉皮刮干净，不要洗。

3、等到炒好的香料和盐冷却后就可以开始了。

4、首先在盆子里撒一层盐，肉放一块进去。

5、肉的两边都要抹上盐，接下来再撒一层盐。

6、再放上一块肉，一层盐一块肉的放好就可以了。等全部的肉都放好后放在通风的地方存放四天。

7、这样腌上四天时间就可以了，然后就是挂起来，风干即好了。

大葱饺子，500克猪肉、绞碎用花生油姜末适量盐老抽调匀，要求往一个方向搅动，放100克大葱，老抽、盐、料酒、胡椒粉、香料适量，，然后伴匀好包起来

腌10斤肉要放大约4一5两盐。冬季的冬至节气前后就是腌肉的最好时间，买回来的肉不能洗，直接腌制，喜欢的可以放花椒。腌制时将盐均云的摸上每个地方摸到。腌制7天就可以出缸晒了。腌肉10斤用大约4一5两盐。

腌腊肉是不用洗的，十斤肉放大少盐要看个人口，味一般十斤肉放两斤半盐，盐li两斤左右花椒一斤，蒋买回来的新鲜的公猪肉，放在大盆里，用盐给猪肉做个全身按摩，在放进大沙缸里，腌制一个星期左右就可以了，每个地方不同做腊肉也是不同的，我们贵州是用柴火慢慢的烤,烤4天就可以了。

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