猪排怎么做好吃又简单(猪排正宗做法教程)

大家好，今天小编来为大家解答猪排怎么做好吃又简单这个问题，猪排正宗做法教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 有意思餐厅的猪排怎么做
2. 猪排怎么炒又嫩又好吃
3. 风干的猪排怎么做好吃
4. 猪排正宗做法教程

有意思餐厅的猪排怎么做

原料

猪小排500克、香葱三根、姜4片。

调料

老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5:1.5:2:4），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。

做法

1、猪肋排切小块；

2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；

3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；

4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；

5、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；

6、锅内留少许油，放入炸好的小排，倒入做法5的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；

7、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。

猪排怎么炒又嫩又好吃

用料：雪花猪肉2片，黑胡椒碎1勺，盐适量，大蒜8瓣，百里香1枝，芹菜叶1根，蘑菇10个。制作方法：

1、将猪肉两面用盐，黑胡椒碎腌一下，盐要适量，不行后面可以加。

2、放油煎猪排，中火，煎至两面金黄，放黄油，放蒜、百里香、欧芹碎，煎熟夹出即可。

3、剩下的料放适量水、少量酱油、鸡精等调料汁。最后浇在猪排上即可。

风干的猪排怎么做好吃

.1.煎炒：使用内蒙风干猪排煎炒时不需要加盐，可以直接切成薄片或者小块，搭配蔬菜进行炒制。

2.烤炉烧烤：将内蒙风干猪排放入烤箱或者烧烤架上烤制，口感更佳。

猪排正宗做法教程

1、材料：猪大排500克，鸡蛋2只，熟花生仁50克，面包粉100克，生粉25克，精盐、胡椒粉各适量。

2、大排肉切成1厘米厚，用刀背逐块拍松，刀尖在肉面上剁几下，以免煎炸时收缩变形。每块抹上少许精盐和胡椒粉。

文章到此结束，如果本次分享的猪排怎么做好吃又简单和猪排正宗做法教程的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！