西安柿子酒价格(柿子酒为什么没人喝)
其实西安柿子酒价格的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解柿子酒为什么没人喝，因此呢，今天小编就来为大家分享西安柿子酒价格的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
酒柿子的做法又脆又甜
材料
柿子适量，白酒适量
方法：
1、将野柿子洗净
2、放置于玻璃瓶中摆放好
3、放入白酒，全部浸泡柿子
4、静置储存15到30天即可
柿子酒保质期多长时间
一般保质期都是两年到三年之间
柿子酒的做法
一、挑选果肉比较丰满的柿子，洗净之后放在清凉处稍微控一下水分。
二、将柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，搅拌均匀后装入瓶中蒸20分钟。
三、蒸发完毕，去除散冷，当温度降至35度左右时，加入4%的酒曲，让后搅拌均匀，让后装入密封的发酵缸中发酵，注意温度要保持在25至28度之间，发酵7至10天。
四、发酵完毕之后就可进行蒸馏，蒸馏前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不湿状态。太干出酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。出酒多少与柿子含糖量、成熟度及酿造技术有关。一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10～13千克。
五、蒸馏完毕柿子酒也就制作完成
柿子酒为什么没人喝
村民们经过复杂的工序酿出酒之后，村里的人自己却不喝，而只是卖给城里的人，在被问及原因的时候，这些村民都显得比较局促和尴尬，但是当他们说出原因的时候，很多人都笑了，并且有些人当成一个笑话来听，那就是这些柿子就在当地人看来是一种比较廉价的酒，即便是18块钱一斤，也有些让人瞧不起。
?
如果家里面来客人，或者是家里边办事的，使用这些廉价的柿子酒，会被村里的人笑话太小气了，所以他们一般将这种土特产柿子酒拿来卖给城里人，自己家办酒席或者宴客的时候，会另外买了一些看起来比较高档的酒来喝，再加上城里人也比较喜欢农村的绿色饮品，很多人都愿意花钱来买，而且18块钱一斤，也算得上是一种比较划算的酒了。
西安柿子酒价格的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柿子酒为什么没人喝、西安柿子酒价格的信息别忘了在本站进行查找哦。
