酿苞谷酒价格(一斤玉米能酿多少酒)

2024-05-19 21:03:51栏目：商业

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一斤苞谷能酿出二两酒。由于苞谷的水分含量特别的大，在我们酿酒的时候，他能出的酒就会越多，而我们在那边走的时候，还会添加一些蒸馏水在其中。这样就会增加酒含量的出现。苞谷中含有大量的花青素，这种物质对我们人体是非常好的，所以我们喝一些酒是非常有好处的。

自酿玉米酒的成本要根据玉米价格确定，一般而言，自己酿酒需要四斤玉米酿一斤酒。

假如玉米是一元一斤，那么原料成本大概是四元，再加上加工的费用，成本可能在六元左右。

出酒率的高低取决于生产工艺，原料。以60度白酒计算，普通玉米小烧酒的淀粉利用率会高一些，大约一斤玉米可出六两左右的酒，清香型高梁酒可出半斤，浓香型酒大约在四两左右，酱香型酒可出二两多。这里的出酒率没有包涵酿酒用曲的出酒率，所以实际出酒率会稍低一些。液态发酵法白酒出酒率可达到七至八两。

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