生大肠煮多长时间能熟(猪大肠1斤生的煮熟有多少)

2024-05-20 09:21:16栏目：商业

TAG：大肠步骤方式可以分钟

其实生大肠煮多长时间能熟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪大肠1斤生的煮熟有多少，因此呢，今天小编就来为大家分享生大肠煮多长时间能熟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

猪大肠一斤生的煮熟有多少？

一斤猪大肠做好，可能有四两左右吧！这是自己在家里做，就只有这么多，如果是卖的，别人可不会这么做，一斤猪大肠，他们可以做出八两来，如果像我们自家制作方式，那还不得把那些商家赔个底儿朝天呐，所以说做各种熟食的商家都有他们自己的秘方，

30分钟

冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟不缩水

主料：肥肠600克、洋葱80克、螺丝椒3个

调料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升

做法步骤：

1、粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）

2、用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。

3、洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。

4、用水冲洗遍后沥水。

5、冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟。

我们在煮牛肠之前，一定要把里面的膻味弄干净，可以选择冷水下锅焯一下水，或者是和葱姜腌制在一起半个小时以上，这样做出来的牛肠子才会更加的好吃，我们在家里煮的时候，普通的电饭煲可以蒸煮半个小时左右就可以出锅了，在旁边可以放上两片生姜，这样煮出来更加的美味。

步骤/方式1

猪大肠，加盐加水泡10分钟

步骤/方式2

清洗干净

步骤/方式3

冷水下锅，大火烧开

步骤/方式4

加入料酒、姜、八角

步骤/方式5

加盐，大火煮开小火慢炖1个小时

步骤/方式6

用剪刀剪成段即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。