什么是生茶(什么叫大白菜生茶)
其实什么是生茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么叫大白菜生茶，因此呢，今天小编就来为大家分享什么是生茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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什么叫大白菜生茶
“大白菜”泛指普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证（也就是大白菜标志）的茶品。这类茶品在普洱茶市场上非常稀少。近几年，“大白菜”系列的价格行情可以说是“扶摇直上九万里”——从2000年的几十元一片，到现在的几万元一片，逾百倍的价值增长，令人咋舌。
生茶和熟茶的区别是什么生茶可以喝吗
生茶和熟茶的区别：1、茶形，生茶条索肥厚，色泽灰绿，熟茶较为紧结纤细，呈深褐或褐红；2、口感，生茶刺激性强，熟茶较温和；3、工艺，生茶经萎凋、杀青后制成，而熟茶先渥堆发酵，之后再蒸压、定型。
生茶是可以喝的
熟茶生茶有什么区别
生茶和熟茶的区别？
1、制作工艺不同。生茶一般是将鲜茶叶经过杀青、揉捻、自然的方式陈放干燥，不经过任何发酵而形成的茶叶，制作时间长，而熟茶一般是将鲜茶叶经过渥堆发酵，然后晒干加工而成的茶叶，制作时间较快；
2、外观不同。生茶一般色泽以青绿色、墨绿色居多，部分为黄红色，而熟茶一般色泽以黑色居多，少量为褐红色和褐黄色，整体二者色泽偏差较大；
3、气味口感差异。生茶虽气味不浓，但泡茶后口感强烈，涩口，刺激性较强，而熟茶本身气味浓烈，有霉味，泡茶后口感醇厚绵软，不刺激，喝后回甜，几乎无涩味，二者口感气味上差异较大；
普洱生茶和熟茶是什么意思
普洱指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。
普洱称未经发酵的普洱茶（即晒青茶，未经发酵，本应划归绿茶类）为普洱生茶。
拓展资料：
普洱茶：是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。
生茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
熟茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。
OK，关于什么是生茶和什么叫大白菜生茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
