猪扇骨是否就是猪板骨(猪扇骨和猪尾骨的区别)

大家好，今天来为大家分享猪扇骨是否就是猪板骨的一些知识点，和猪扇骨和猪尾骨的区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 一头猪有几个猪扇骨
2. 扇骨是猪哪里的骨头
3. 猪扇骨是猪的哪个部位，猪扇骨的做法补钙
4. 猪扇骨和猪尾骨的区别

一头猪有几个猪扇骨

一头猪有两个猪扇骨。猪扇骨解剖学上叫肩甲骨，它是连接两前肢与驱体的桥梁，它上端与肩韧带，肌肉连接，下端与肱骨关节窝连接，老百姓又把肩甲骨叫盐铲铲。肩甲骨营养丰富，含有大量的钙磷，脂肪酸，卵磷脂，脑磷脂，用它煨汤小孩，老人补钙作用很好。

扇骨是猪哪里的骨头

是前胛的扇骨，在前脚上方，相当于人的肩背那块肩胛骨。扇骨是支撑前肢的骨头，肌肉固定骨头连接前脚才能走路，两骨保护气管食管通过。

猪扇骨是猪的哪个部位，猪扇骨的做法补钙

猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨富含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，其营养成分比植物f生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。另外，猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。

材料

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扇骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1个，土豆1个，蜜枣2个，白醋

做法

1.扇骨斩大件，飞水后洗干净浮沫

2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

3.甜玉米洗干净后切大块，蜜枣用水冲洗一下

4.汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

5.大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时

6.关火，放盐调味就可以啦

猪扇骨和猪尾骨的区别

两个部位不同质的骨头

猪扇骨是肋排部位，胸部位的又叫铲子的骨头，比较松粹，成饭勺子形，而且能咬粹成粉状

猪尾骨是猪脊椎骨后部位的猪尾巴，能上下左右摆动，半肉半筋骨，煲汤的营养价值比猪扇子骨高，口感好，价钱贵些，猪体外的部位，骨头是竹节状态结构

关于猪扇骨是否就是猪板骨的内容到此结束，希望对大家有所帮助。