山茶花怎么泡茶(山茶花泡茶)
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山茶花泡茶
小时候春游,老师带着我们去戒台寺。
我们家离那里不远,走山路大概两个钟头。
一路上经常看到山茶花,采摘上一大把,老师就告诉我们说晒干后可以泡茶喝。
那时老师的话自然就是圣旨,按照“旨意”,我也把茶花扔在屋顶。
然后就把这事忘到脑后。
倒是奶还记得,提醒我房上还有我晒的山茶。
我爬上屋顶看到茶花早已晒干,拿下来交给奶。
奶把它冲了冲洗了洗,专门给我泡了一杯。
茶花在杯里漂浮,香气袅袅,我吹着气,小口的泯着,奶在一边看。
那山野的味道至今仍然令人回味,这也是我记忆里最香的一杯茶了。
茶花可以泡茶吗
可以。
最好是采用含苞待放的茶花制作,开过的花,茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽,做成花茶就没那么好喝。将茶花花朵采摘,然后经过干燥制造成干茶,使用玻璃杯进行冲泡,水温在100℃,静置3-5分钟即可饮用。
见山茶怎么泡
冲泡方法
1、冲泡水温
冲泡见山茶的水温为80℃-85℃为宜。
2.杯具
将玻璃杯冲洗干净,投茶再将杯具烫洗一遍。
3.茶水比例
5g见山茶需要250ml的水
4.泡茶润茶
先注入玻璃杯1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
山茶花食用方法
可以炒着吃,但是不太好吃,可以炸着吃,换换花样。可食用的茶花多是指白茶、金茶,食用茶花比较多的当属云南,当地居民常常以花草为食,竟然有点“小羡慕”,鲜嫩的茶花花瓣,摘下洗干净,裹上鸡蛋液入油锅炸一炸,出来就是美味可口的炸花了,看着都馋!
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