嫩竹笋一般煮多久就熟了请问(笋子煮多长时间)
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春笋多久可以熟
1、新鲜春笋：新鲜的笋需要先焯水5分钟左右捞出，然后再加上一些配料煮10-15分钟即可食用。
2、干春笋：干的春笋需要提前泡4个小时左右，然后下锅煮30分钟左右才熟。
笋子煮多长时间
笋子焯水一般5—8分钟。笋子中含有大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，而焯水可以去除笋子的涩味，使口感更加清香嫩爽，而且还能减少草酸的含量。
笋子一般指竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，又被称为“山八珍”。
竹笋要烫多久才可以吃
烫竹笋的时间因竹笋的大小和硬度不同而异。一般而言，烫竹笋需要大约5-10分钟，具体时间要根据竹笋的新鲜程度和大小而定。以下是一些基本步骤：
1.用水冲洗竹笋，并去掉顶端不好吃的部分；
2.在竹笋顶部划一个十字形口，以便烹调时热水能更好地进入笋身；
3.把竹笋放进热水中，煮沸后再焯烫5-10分钟，如果笋身较老，可以适当延长时间；
4.焯烫好的竹笋捞出，放进冰水中降温，可以保持颜色。
烫竹笋的时候需要保证热水充分进入竹笋内部，同时不可煮过头，否则竹笋容易变得黄腻，口感也会变差。
春笋晒成笋干要煮多久
1、用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后取出，放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状，放在水中浸泡24小时左右，差不多就泡软了。
2、用温水浸泡笋干3-4个小时，然后放在沸水中煮半个小时，放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状，放在水中浸泡12个小时左右，笋干差不多就泡好了。
3、将笋干放在清水中浸泡24个小时，中间换水2-3次，然后取出冷水下锅，加一勺白糖，大火煮沸，煮沸之后继续加热，直到笋干变软之后取出，这样的笋干差不多就泡好了。
4、用凉水浸泡笋干1-2个小时，然后把笋干放到高压锅中，加入的水要浸没笋干，大火煮，等高压锅开始跑气的时候转小火，继续加热40分钟左右关火，然后取出的笋干就泡发好了。
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