南宁哪里有生牛肉牛杂批发的(南宁十大必吃牛杂馆子)
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本文目录
我想在南宁市区卖牛杂,请问哪里有牛杂批发零售
去乐安那里有，大型的农贸批发市场
很多冻品批发
牛杂一件50斤，4包，配好的
风味牛杂正宗做法南宁
1、牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种一共1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱或柱侯酱30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。2、将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。
3、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜、葱白爆香，
4、烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。
5、用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。食时要足热，否则失去特色。可以辣椒酱作佐料
南宁十大必吃牛杂馆子
牛杂就是牛的各种内脏，虽然上不了台面，却有很多人非常喜欢吃。它那独有的混合着各种味道的香味，以及吃到嘴里独特的囗感。南宁做牛杂的美食店众多，其中好地方如T：
1.真好吃牛杂，老友炒少牛杂，白灼三脆是招牌。
2.侏罗纪爆炒生料，特别是牛光元，好吃到爆。
3.越南风味海螺店。
4.王府牛杂。
南宁龙上水炒牛杂哪里好吃
一、龙上水牛杂
地址：青秀区柳沙路16号三兴花园小区b3栋六号
他家的爆炒口味也很不错，爆炒的口味会比老友的口味更加清淡一些，主要是浓重的酱香味，咸的爆炒口味用来捞饭就再合适不过了
二、侏罗纪爆炒生料
地址：青秀区长岗路180-2号
这一家生料爆炒店就开在龙上水的旁边，虽然去龙上水的人很多，但是这一家的生料味道绝对不会输给龙上水。
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