怎么腌制柚子皮才好吃(柚子皮用盐腌制最简单的做法)
大家好，关于怎么腌制柚子皮才好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于柚子皮用盐腌制最简单的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
梅州柚子皮的腌制方法
用料
红辣椒1斤～2斤
柚子皮1个
蒜瓣（整头）4～5个
生姜一块
盐3勺
糖少许
香辣腌柚子皮的做法步骤：
1?、将辣椒去蒂洗净，生姜一同洗净，放置一旁晾干。
2?、将柚子皮去头冲洗外皮后切片，大约1.5毫米左右厚，2厘米宽。
3?、将切好的柚子皮装入盆中倒入开水浸泡，柚子皮浮力较大，可借用工具将柚子皮压入水中或将底层吸了水的柚子皮翻上来，保证尽量所有柚子皮都浸透。
4?、将晾干的辣椒切碎，将生姜及剥皮的蒜瓣一同切成碎末倒入同一盆中！加入两勺盐、少许糖、少许味精或鸡精拌匀！记得带手套，不然会很辣！
5?、将浸泡后的柚子皮挤干水份，放入清水中。再次挤干水分，放入另一盆清水中！反复4～5次，直至水由黄色变得较为清澈。切记！最后一次要用凉开水进行清洗挤干。
6?、将挤干水分的柚子皮放入之前拌好的辣椒中拌匀，尝试味道，如果略淡可再加点盐拌匀。
7?、装入罐中密封保存，边装边压实！放置1～2天，即可开罐食用。
江西柚子皮腌制方法
用料：柚子皮500g、生姜10g、大蒜10g、辣椒10g。
做法：
1.把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反复换水2-3次。
2.挤干水后用开水泡一下，再挤干水。
3.将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎，加入适量食用盐后搅拌均匀。
4.将柚子皮倒入辣椒里，搅拌均匀。
5.搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里，装瓶时要边装边压紧。
6.用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存即可。
柚子皮用盐腌制最简单的做法
食材：柚子皮1个，红辣椒8个，生姜1块，大蒜2个，食盐5勺，糖2勺，芝麻油5勺
做法：
1.首先把柚子皮切片，烧开水煮十来分钟，煮出外皮表面的苦味，等水凉
2.将无水的辣椒，生姜，大蒜切沫，拌匀，加食盐，糖，待出汁水
3.出水后，将凉过得柚子皮拧干水，放进去拌匀
4.最后洒上香喷喷的芝麻油，拌匀
5.装瓶，放入冰箱，一道可口开胃的小菜做好，可以吃上两三个月
柚子皮怎么腌好吃
1、把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反复换水2-3次。
2、挤干水后用开水泡一下，再挤干水放一旁备用。
3、将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎，加入适量食用盐后搅拌均匀。
4、将柚子皮倒入辣椒里，搅拌均匀。
5、搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里，装瓶时要边装边压紧。
6、用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存即可。
关于怎么腌制柚子皮才好吃，柚子皮用盐腌制最简单的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
