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什么叫伴手礼伴手礼的历史由来(anchor奶粉名字由来)

2024-05-14 23:54:44栏目:商业
TAG: 糕点  时期  点心  历史

本篇文章给大家谈谈什么叫伴手礼伴手礼的历史由来,以及anchor奶粉名字由来对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. anchor奶粉名字由来
  2. 谁知道贵州黄粑的来历吗
  3. 春节是怎么来的
  4. 中式糕点的历史

anchor奶粉名字由来

1886年,亨利·雷诺兹—康沃尔农民在普克库拉,以制造优良品质的黄油为目标,在剑桥附近建立了一个小工厂。据说雷诺兹认识到他的产品需要有个“标志”,他在为他工厂供应的农场里找到了一个前水手,并选择了他手臂纹身上的锚作为品牌LOGO。

2015年,安佳有机奶粉、金装儿童牛奶以及轻欣脱脂牛奶陆续加入安佳大家庭,为中国家庭提供每日营养。

谁知道贵州黄粑的来历吗

提起贵州的粑粑,想必令不少人大开眼界。因为贵州的粑粑多达20多种,一般会出现在过节过年等重大节日中,而如今一年四季,如果想吃也可以自己动手制作,当地人还会当伴手礼去送人,在喜庆的日子里赠送他人还可以增添美好的气氛。

贵州黄粑是很有代表性的一种粑粑,又名黄糕粑,人们喜欢直接叫黄粑多点,更为顺口。黄粑是贵州、四川等地非常有名的小吃。味道甜甜的,小孩子比较喜欢吃的一种零食,甜甜又糯糯,闻上去是一种清香扑鼻。想必不少当地人的童年就是与粑粑为伴吧。

追溯黄粑的起源——三国时期与诸葛亮

黄粑的起源追溯到三国时期(184年-280年),当时的贵州还被称作夜郎。据说大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获(公元225年),在夜郎国与那黔中洞主作战。

有一日作战下令大军乘势穷追蛮军上百余里,于是军中的火头军久等部队未归来,煮着的豆汁儿和米饭也不想浪费,本来就没带多少粮草,怎么办呢?

等到诸葛军师率军回来,一看这情形,只好命将士们把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起,放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营,被这豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日,又累又饿的士兵们急忙分食。

谁料这米饭已成另一番模样,不但色泽黄润,而且味道甘甜香软,吃起来更有一番滋味,士兵们还以为是军师用来犒劳他们的美味,三下两下便让木甑见了底。

碰巧此情景被当地百姓遇到,又见此物如此美味,也仿此手法制作,一千多年世世代代延续了下来,这不,蜀南便又多了这么一道美味——黄粑。

黄粑最大特点——本色本味

黄粑一直以来也保持着传统的烹饪手法,虽然与四川等地的做法不太一样,但原料都是糯米和粳米。

贵州黄粑由于混合了黄豆浆汁的糯米饭,在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵,分解出大量的糖分,而糯米饭的色泽也由白变黄,色泽晶滢红亮且味甜,同时也越发的香糯,着实诱人!

春节是怎么来的

春节,就是每年的农历正月初一。又叫阴历年,是我国最重要的传统节日。

春节历史悠久,其源头可以追溯到尧舜时期,那个时候,每年的念头岁尾都要举行祭祀、迎新活动的风俗习惯。但这只是传说,没有详实的历史资料记载。

殷商时期,甲骨文中出现了“卜年”的话。

汉武帝太初年间,命令创造了“太初历”,正是把正月作为一年的岁首。《史记·武帝纪》“夏,汉改历,以正月为岁首”。这部历法被称为“夏历”,流传了2000多年了,就是我们现在仍然使用的“农历”。

我国的农历中,正月初一称为元日,元正,元旦,元朔。到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称元旦,所以把农历年历的一月一日,叫做春节。

1949年9月27日,中国人民政治协商会议第一届全体会议,通过了使用公历纪年,把公历一月一日定为元旦,俗称阳历年,把农历正月初一通常都是在立春前后,因而把农历一月初一定为春节,俗称阴历年。

近年来,随着我们国家影响力的日益扩大,农历新年的影响力在世界范围内影响力,也在不断扩大。

中式糕点的历史

在中国人的饮食历史中,如果说米饭面条代表的是三餐温饱,那么那各型各色的糕点代表的便是饮食中的小情趣。自唐朝以来便有"点心"的说法,在一日之始食用精致美味的点心,以此来点缀一整日的时光,增添生活情趣。

近些年的古装戏中糕点的出镜率极高,《红楼梦》中病中的秦可卿没有胃口却独独对那糕点偏爱:"昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,吃了两块,倒像是滑冻似的";《甄嬛传》中让人看到东西即想到其人的沈眉庄的拿手好菜——藕粉桂花糖糕;《延禧攻略》中"大猪蹄子"皇帝小时候最爱的糕点荷花酥……这一碟碟精致的糕点足可见自古以来,糕点便是古代贵族饭桌上不可缺少的一件"时尚单品",好看且好吃的特点让它得以流传至今。

前文中提及的场景多为高门大户或是皇宫贵族家,但是这中式糕点在古代可不是贵族的专属,俗话说"高手在民间",借着民间人的智慧,糕点在中国滚滚的历史长河中演变出了数十种类别,在中国的各个地区也广为流传着。

北方喜欢将糕点称作"点心",说起点心,要数京派最为经典,流传最广的"京八件"在清朝象征着贵族子弟身份,红白月饼则是老北京们忘不掉的老味道。

南方的糕点派系相比较北方则更显繁多一些,什么沪派、苏派、广派、潮派等等流派,派系多样,其中以江浙沪、广州、福建一带做糕点最为出名,前文中提到的枣泥山药糕处于闽南人之手,藕粉桂花糖糕、荷花酥则是有名的江南小点。

中国糕点的发展史

说起中国糕点的发展史,历史的钟表得拨回到4000多年前,糕点起源于四千多年前的商朝,秦汉时期糕点便开始了它的萌芽阶段,东汉三国到唐宋时期是糕点的演变发展时期,元明清时糕点业定型稳定时期,民国至今则是糕点各个流派形成的重要阶段。

从最初的糗类面点到如今的黍、稻类,糕点在中国劳动人民的巧手下经历了无数次的改良进化,从先秦古籍《周礼·天官》中记载的"糗饵粉粢"开始,古人就开始了对糕点这一新鲜玩意的发明创造,到后来汉朝的"饼",唐宋时期长安出现饼师,诗人白居易写下"胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉"的诗句,元明清时期少数民族糕点的融入,皇帝开始用糕点赏赐大臣,民间以糕点作为礼品互相赠送,就连上战场糕饼也因其"易储存"的优点成为了军粮。

在糕点这一品类的发展过程中,从单一到民族元素融合,从民间走向宫廷,又从宫廷走向民间,不同文化的碰撞融合,各地不同喜好的浸染改良,造就了现在丰富多样的糕点文化。南方称糕点为糕点,北方则更喜称糕点为"点心",关于"点心"这个名字倒是两个故事。一是,相传东晋时期的一位将军见到战士们日夜血战沙场,屡获战功,甚是感动,随即传令烘制当时广受民间百姓喜爱的美味糕饼来将他们分发给将士们,以表"点点心意"。

第二则则是来源于三苏中的苏轼,相传某天苏轼处理完公务在大街上散心的时候路过一家剃头店,一位满头白发佝偻的老人在帮人剃头,询问后才知道老人家年轻时做过面食开过店,但是遇到大旱食材不够店也开不下去了。这几年虽然家中状况有所好转想要重新开店但是没有本钱,苏轼听完果断借给了老人本钱还给他家店送了块招牌,牌匾上苏轼写了个"心"字但是少一点,老人家不识字开店时直接给挂上了。

没想到就是这个少点的"心"字无心插柳竟让这家店火了起来。读书人们看到这个字觉得这个字笔力遒劲,必是出自大家之手,但是又少个点,不免觉得有些好奇,故在自己的圈子内传播开来。凭借着口碑好、价钱公道,这家铺子的生意越来越好。之后的某天苏轼又来到这家店,老人家见了连连道谢问道:"前几天来了几个读书人他们对着招牌又是夸奖又是摇头的,恩人,您在木牌上刻的什么字?"苏轼回到"这就对了",然后让人把招牌取下点上了那一点,说:"我写的是个心字,加上这一点,叫做点心。"自此,"点心"二字流传开来。

具体上面的哪个故事才是真,现在已经无从考证,但是从这两个故事中可以看出,在糕点的发展使中它们对于百姓的影响,不仅仅是满足口腹之欲,更是精神层面上丰富了市民们的生活。

各个流派的糕点江湖

在群雄逐鹿的糕点江湖中,流传着这样一句话:京派重油轻糖,苏派精致浪漫,闽派嗜甜如命。这句话也恰恰概括了糕点界三个领军人物的江湖地位。

先说京派,稻香村作为京派中的比较有代表性的一家,曾经被搬到2008年北京奥运会的餐桌上,它们家各式各样的糕点,几乎承包了所有老北京人记忆中的味道,什么枣花酥、福字饼、太师饼等等,不少外地去北京玩都免不了买上几盒作为伴手礼带回去走亲访友。

苏派精致,自不必多说,江南独有一份优雅,这一方水土不仅养出了秦淮八艳这类风华绝代,更是培育出了独属于江南的一套饮食文化。苏式糕点在中国传统的糕点发展史上有着重要的地位。

苏式糕点的师傅喜在其中加上各种天然调味品,什么玫瑰、桂花等等,各种天然的香料、药材造就了苏派糕点比好看、美味更多了一点——健康。各种中药材的加入让一些糕点有了补气的功效,让人享乐口福的同时,也养了生。

众所周知福建地区是真的好吃,各种海鲜粥品、牛肉丸、鱼丸,还有就是低调而好吃的闽派糕点,什么雪片糕、猪油糕、粳米嫩……简直让人看不过来的好吃,是老福建人走到哪里都忘不掉的童年味道。

介绍了这么多关于糕点的知识,其实想说的是,食物在当今物质水平飞升的社会环境下,早已早早地脱离了其温饱的基本作用,它更多地是给人们带来精神上的享受。而糕点作为一个有颜值又有内涵的"美人",称她是食物带给人的浪漫也不为过吧。

关于什么叫伴手礼伴手礼的历史由来,anchor奶粉名字由来的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。