汇面图片及价格表
大家好，如果您还对汇面图片及价格表不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享汇面图片及价格表的知识，包括胡辣汤，烩面，油条，你记忆中最便宜的价格是多少？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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请问河南烩面众多那个地方最有带表性？
题主你好，很高兴能回答你的问题，我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“请问河南烩面哪个地方最有代表性？”我来回答你的问题，希望回答对你有所帮助。在回答之前，声明一点，看了很多回答，有些连问题都没读明白就开始回答，本人绝非网上复制粘贴，都是码字码出来的，鄙视文字搬运！
作为一个非河南人来说，回答这个问题所谓是名不正言不顺，但是为什么我选择回答呢？两个字，“喜欢”！本人老家安徽，河南的隔壁，后因工作问题在河南的时间比较多，可以毫不夸张的说，在河南任何一个地方，我选择主食有90%的机率会去点一碗烩面。当然，在河南本地人来说，烩面在饮食中有着不可代替的地位，现在我就将我认为最具有代表性的三个地方的烩面的做个回答，仅代表个人意见哈：
1、老郑州烩面。其实在郑州，一般外地人来了必尝一碗当地的烩面，郑州的烩面好像已经成为了一个城市的名片，郑州的烩面比较宽，吃起来顺滑而且有韧劲，一般以羊肉、牛肉、三鲜烩面为代表，配上粉丝、千张丝、海带、枸杞、鹌鹑蛋和木耳等，最后上桌时加点香菜和辣椒，连汤带面，一碗管饱。我去郑州一般喜欢去76人老烩面，最开始喜欢去合记，还有萧记，后来发现都不如76人，个人意见哈；
2、南阳方城烩面。与郑该片烩面不同的是，方城烩面里只有菜和肉，没有郑州烩面里的海带、千张丝或者鹌鹑蛋和木耳之类的，方城的烩面汤浓色白、面特别筋道、扯片比较均匀、加的料特别的辣香。我在方城吃过的是炝锅肉丝和羊肉的两种，至今难忘，熟羊肉切成块，一口大锅炖着骨架，浓得像牛奶一样，用羊油炸的辣椒面凝固后，半黄半红，出锅时放上青菜，浇上羊汤和肉，撒上葱花香菜蒜苗，几滴香油，简直爽得不要不要的，很可惜，在方城，我只吃过一家，就是烩面故事，听朋友说还有很多好吃的，想去体验，因为时间原因，留下些小小的遗憾，不过这也给下次去方城留一个充分的理由你说是吧？
3、开封尉氏烩面。这个地方的烩面给我的第一印象就是放了芝麻酱，与其它的烩面完全不是一个几格，这也是给我留下深刻印象的原因。尉氏烩面也不放海带丝、千张丝、粉丝，也不放鹌鹑蛋，烩面是在羊肉汤里煮的，盛面的碗底放点芝麻酱和葱花，听说烩面的面坯是加了鸡蛋的，要比其它烩面更为筋道，不过我想的话，其它区域的烩面应该也加了盐和蛋的吧，这个只是一个说法而以。去过一次，吃过一次王老十，感觉特别，因为与之吃的烩面不太一样，名声在外。
其实还有一种，我个人比较喜欢，就是郑州街边小巷的麻辣烫烩面，为什么这个放在最后来写，是因为它也是一种烩面，但它不是传统烩面的做法，第一次去郑州，在晚上的街边，看到小推车煮着麻辣烫，一帮人围着车子坐着吃，吃什么就自己拿什么，放点芝麻酱，来点辣椒油，最后再喊老板煮一份烩面和在汤汁里面吃，能管饱，也解馋，但是就是看起来不太健康和卫生，一个人的时候，宵夜会想到去吃。
我的回答到这里，题主满意吗？希望有所帮助，回答不易，我是马大善良，一个专注于美食领导的白酒行业从业者，欢迎关注！
为什么烩面会成为河南代表名吃？
感谢邀请，看过题主的长篇描述，我非常赞成题主的看法，烩面虽然是河南名吃，但在河南几乎是90%以上做烩面的都不专注于做汤，导致烩面做出来不好吃，形成了恶性循环，让人们觉得烩面不好吃，但我也认为烩面之所有能成为河南的代表名吃也有它独特的魅力。
一、做法复杂、口味丰富做烩面最关键的是做高汤，高汤做好了，再加上拉出来劲道的烩面片才能做成真正好吃的烩面，而做烩面之所以复杂就在于做汤和配料，正宗的烩面汤料绝对是保密的，甚至饭店也不知道究竟配了几种料，拉出来的烩面片必须恰到好处，劲道耐嚼。
然而现在很多饭店做烩面根本就不注意烩面的高汤制作，就是简单的调味料和配菜相结合，结果往往很难吃，而真正的烩面是有多种丰富的口味，并不像简单的面条一样。
二、特色明显、易于被人接受。
像题主说到的捞面、卤面等等并非是河南独有，流传也非常广泛，但就是河南烩面极具地方特色，在其它地方还真的见不到。还有真正的烩面是容易被人所接受的，不管是爱汤还是爱吃面都可以选择河南烩面，像卤面和捞面都是有面无汤。
总之，我认为河南烩面作为地方代表名吃，如今也没有真正走出来，因此我对河南烩面能否走出去也是充满了担忧。
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烩面馆利润多大？
烩面以其味道鲜美，价格实惠而广受消费者的喜爱。一碗正宗的河南烩面需要以上等羊肉熬制的高汤作为汤底，配上各种肉类，蔬菜，放入面条后烩制而成。其成本大约在每碗7-8元，假设销售价格为12元每碗，则利润可达到4-5元一碗。
胡辣汤，烩面，油条，你记忆中最便宜的价格是多少？
油条五分钱一根一两粮票，没有粮票一毛钱一根，胡辣汤一毛钱一碗，烩面两毛七一碗四两粮票，没有粮票四毛七一碗。一斤粮票五毛钱，再早些年一斤粮票是两毛钱。
大家家乡的面条一般定价是多少钱？
说起面条，那就不得不说我们这边的苏式面条了，自古以来苏州人就喜欢吃面食，而且做的面食种类也比较丰富，做法也比较讲究，吃起来可以说是非常好吃的了
而发展到现在，苏州的大大小小巷子里，基本上多会开上一二家面馆了，其中光是老字号的面馆就有好几家了，而且在苏州吃一碗面的价格并不贵，基本上一碗面也就10元左右就可以吃饱了在附上苏州本地和外地面条的价目表
苏州焖肉面：12元一大碗，里面有一块大肉
苏州汤面：8元一大碗，只有葱花
苏州爆鱼面：15元一大碗，有一块油炸的鱼块
苏州面筋面：12元一大碗，有2-3个面筋
苏州虾仁面：58元一大碗，有不少的新鲜虾仁
苏州蟹黄面：68元一大碗，有母螃蟹的蟹黄
苏州肉丝面：10元一大碗，一小盘青椒肉丝以上就是苏州本地面馆的价目表了，但然这些面条的种类，只是其中的一小部分而已，其它的面条种类，根据食材的不同，价格也就在12-25元左右
而那些外地面馆在苏州的价格，也普遍在10-15元左右，其中兰州拉面的价格在10元一碗，沙县混沌面的价格在6元左右一碗，河南烩面的价格在12元左右一碗，基本算下来10元左右，在苏州吃面的话，就可以吃饱了，但然兰州拉面除外
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
