做虾怎么做(大虾怎么做)
大家好,今天来为大家解答做虾怎么做这个问题的一些问题点,包括大虾怎么做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
材料:
大虾1斤、蒜头5颗、辣椒1条(切碎)、葱1颗(切段)、生粉50克、海盐3茶匙
做法:
1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。
2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。
3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌。
虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红。鸡蛋磕入碗中,加少许盐,快速打散。
鸡蛋去掉浮沫,用保鲜膜包住,扎几个小眼,放入锅中蒸10分钟,再加入虾仁,淋上香油即可。
步骤/方式1
虾洗干净沥水
步骤/方式2
切好蒜姜干辣椒备用
步骤/方式3
起锅烧油,姜蒜辣椒爆香
步骤/方式4
倒入虾,大火翻炒
步骤/方式5
加入生抽老抽,继续翻炒
步骤/方式6
加入一碗水,大火烧开
步骤/方式7
加盐和鸡精翻炒
步骤/方式8
收汁后出锅
大虾是一道非常美味的菜品,它的烹饪方式很多,可以清蒸、爆炒、烤等等。下面是一种简单的做法,希望可以帮到你。
所需材料:
-大虾500克
-葱姜蒜适量
-盐适量
-料酒适量
-食用油适量
步骤:
1.大虾洗净,去除虾线,用盐和料酒腌渍一下。
2.葱姜蒜切成末备用。
3.热锅凉油,加入葱姜蒜煸香。
4.加入大虾翻炒至虾变色,倒入适量的水。
5.煮至水快干时加入盐调味,翻炒均匀即可关火上桌。
此外,你也可以根据喜好加入一些调味料,如豆瓣酱,生抽等,以满足个人口感。另外,如果你想要更加健康和低脂的食用方式,可以采用清蒸大虾的方式来制作。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!