铸铁锅是什么意思(铸铁锅的挑选方法)

大家好，铸铁锅是什么意思相信很多的网友都不是很明白，包括铸铁锅的挑选方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于铸铁锅是什么意思和铸铁锅的挑选方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、铸铁锅跟铁锅有什么区别

有两个方面的区别,一是制作材质不同,二是使用方面的功能不同。铸铁锅的用料不是纯铁,铸铁锅是用熟铁锻造压制而成的。因此铸铁锅它又叫做熟铁制作的锅。铁锅反而言之就是用生铁制作的。

在使用功能方面,熟铁锅因为它的质地比较好,更加轻薄,同样的火候更容易把饭菜做熟。而且铸铁锅表面不容易粘锅,适合用来煎蛋之类的,不会糊底。

而铁锅就不一样了,它比较厚,导热比较慢,很容易把饭菜做糊。

二、铸铁锅和铁锅的区别

区别在于指向不同，意思不同等，铸铁锅是指用模子直接铸造的铁锅，是铸造工艺的铁锅，而铁锅是指铁制的锅，二者有联系有区别

三、铸铁锅的优点和缺点

答:铸铁锅是居家过日子的必备之物。同其它物件一样，同样有优点和缺点。其优点是受热均匀，保温性能好，经久耐用，缺点是容易生锈，在酸性条件下易释放出铁，破坏菜的营养成份。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。