重糜样改变是什么意思(黍和糜的区别)

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一、黍和糜的区别

一、糜子

糜子属禾本科黍属，糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一，我们日常生活中常食用的黄小米在没有脱壳之前就叫做糜子。

营养含量方面，糜子的主要营养成分就是淀粉，大约占70%，蛋白质含量也高达12%左右，此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。

糜子主要分布在俄罗斯、乌克兰和中国，而我国糜子主产区集中在我国长城沿线地区，常年种植面积约100万hm2，居世界第2位。

二、黍子

黍子同样也是我国主要粮食作物之一，以内蒙古、河北、山西、宁夏、陕西等地为主要产区，但产量不多，我们日常生活中长使用的黄大米就是去了壳的黍子的果实，其果实颗粒相较于糜子稍大，二者都为黄色，但黍子略淡。

黍属小粒粮，千粒重为3-8克，加工成米后营养很丰富，含蛋白质9.6%，碳水化合物76.3%，热量351千卡/百克，粗纤维1.0%，还有丰富的矿物质和维生素。

除了以上区别之外，我们还可以通过最直观的区别来辨别糜子和黍子，就是看地里长出来的穗子，糜子的穗子有很多，且都很细的。而黍子却是一条一条的，很粗的。此外，糜子也比黍子更有营养。

二、高梁为什么会有乌糜

造成高粱乌米的原因:1)种植密度大,株行间郁敝,通风透光不好,发病重,氮肥施用太多,生长过嫩,抗性降低易发病。

(2)土壤黏重、偏酸;多年重茬地,土壤得不到深耕,耕作层浅缺少有机肥;田间病残体多;肥力不足、耕作粗放、杂草从生的田块,植株衰弱,发病重。

(3)种子带菌、肥料未充分腐熟、有机肥带菌或用高粱秸秆沤制的肥料发病重。

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