麦麸是什么意思(麦麸的副作用和禁忌)
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麦麸是什么粮食
麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了。麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。另外，麦皮含有大量的维生素B类，富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
麦麸是什么
麦麸是麦子的子实硏磨粉时剩下的麦皮，因是呈碎屑或小颗粒状称麦麸。
麦子是一年生或二年生草本植物的子实。麦子品种很多，有大麦、小麦、黒麦、燕麦等统称麦子。麦子在磨粉时连皮一起磨成粉称为全麦粉。全麦粉营养丰富，是北方人的主食。麦子在磨粉时先扒皮，这种麦皮就称为麦麸。麦麸粗糙，呈碎屑或小颗粒状，且呈褐色，食之口感不佳。麦麸一般作为饲养家畜的精饲料。麦麸可酿酒。麦子扒皮后磨粉称为麦芯粉。麦芯粉洁白，且口感极佳。麦粉是人类主食，适于制作各种面点供人食用。
麸皮是什么
麦麸是小麦加工出白面后剩下的付产品，叫麦麸或麸皮。
由小麦种皮、外胚乳、煳粉层、胚芽及纤维残渣等所组成，约占麦粒总重量的23--25%,麦麸的营养价值与小麦品种(硬冬小麦比春软小麦；红皮小麦比白皮小麦含蛋白质高)、加工工艺、制粉程度、出粉率(出粉率低,则麸皮蛋白质低)不同而异。粗蛋白含量11.4~18.0%。
麦麸是什么意思网络用语
麦麸其实它是一个谐音梗，也是一个网络流行语，因为音同“卖腐”，所以人们就用它来代替卖腐这个词。
卖腐也俗称为(麦麸)是指靠一切美型的男性，以及男性与男性之间的恋爱感情等断背话题为炒作点吸引眼球的招数，一些影视剧常用此为卖点。
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