萝卜为什么会空心(萝卜放久了会空心是什么原因)
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萝卜放久了会空心是什么原因
因为萝卜放久了，它会流失很多水分，又没有泥巴养份，所以就会空心的。而且皮绉还缩小的，最后就成了干壳的老萝卜干了。
为什么萝卜贮存久了会空心
如果将萝卜储存一段时间后，萝卜细胞就会不断地进行呼吸作用，萝卜内的有机物会被分解，重量就会明显减轻，逐渐空心。
植物的呼吸作用就是指生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。通俗来讲就是萝卜本身含有大量的水分，但在长久的放置后，萝卜含的水分损失惨重，自然就形成空心的现象。
为什么泡的萝卜是空心的
你选萝卜没有选好，选的空心的老萝卜，泡才会是空心的。我们播种的萝卜在白天温凉且昼夜温差相对较大的环境下不容易发生空心现象，因为这样的环境条件下萝卜地上茎叶和地下肉质根的生长发育速度比较平衡，地下肉质根在膨大期中能够平缓增加有机养分的供应和积累，如此一来，萝卜就不容易发生空心的问题。
长在地里的萝卜为什么都空心了
长在地里的萝卜空心的原因如下：
1、施肥
萝卜施肥不当也会导致空心，在萝卜生长后期，氮肥使用过多的话，地上部生长过快，根部肥大，造成空心。
并不是说在种植中，为了防止萝卜空心就不施氮肥，而是要合理施肥，多施钾肥，促进根部发育，防止氮肥过多，萝卜叶片生长过快，影响同化物质输入到肉质根中，做到地上部分与地下部分生长平衡，减少萝卜空心的发生。
2、品种问题
萝卜空心和品种有着很大的关系，肉质疏松的大型品种，肉质根膨大生长过快，根部生长远远超过叶片生长，就很容易造成空心。
在选择品种时，应选用肉质紧密、干物质含量较高的品种，比如双红一号、韩春、白玉春等。
3、浇水
土壤湿润，土壤供水不均匀会直接导致萝卜空心。萝卜肉质根在初期水分充足，后期缺水，肉质根中的部分细胞会因缺水而衰老，容易引起空心。
浇水要注意均匀供水，保持土壤湿润即可，干旱时及时浇水，有积水时也要及时排水，以地不干不浇，地发白马上浇为原则。
4、种植密度
萝卜种植间距过大时，土壤养分充足，肉质根生长旺盛，地上部迅速生长时，萝卜容易空心。
萝卜要合理密植，特别是大型品种，可以适当增加种植密度，抑制地上部的生长，使根部有充足的养分。
5、采收和贮藏
萝卜收获期过晚，叶片已经衰老，制造的同化物质很少，不能满足肉质根的需要引起空心。在贮藏中，高温干燥，水分不足也会造成空心。
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