晋城最新的猪肉价格表一览(晋城带汤过油肉做法)
大家好，晋城最新的猪肉价格表一览相信很多的网友都不是很明白，包括晋城带汤过油肉做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于晋城最新的猪肉价格表一览和晋城带汤过油肉做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
晋城哪个县最富
沁水县。
沁水县是晋城市人口最少的县，该县总人口只有二十多万。这个特点并不突出，因为整个晋城的区县人口都偏少，人口最多的晋城城区也只有约50万人口，算不上人口大区。
沁水县的不容易，在于他这二十多万人口，居然创造了约221亿元的GDP，其人均GDP高达约10万元，高出全国平均水平，也自然远远高出市内其他区县，乃至市辖区，是晋城市人均GDP最高的区县。
晋城带汤过油肉做法
做晋城带汤过油肉的步骤如下：
材料：
-瘦肉片500克
-青蒜50克
-姜片5克
-豆瓣酱30克
-料酒15毫升
-生抽15毫升
-食用油适量
-鸡蛋清1个
-生粉适量
-清水适量
做法：
1.将瘦肉片用鸡蛋清和生粉拌匀，备用。
2.烧热油锅，加入姜片和豆瓣酱炒香。
3.加入瘦肉片煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽和适量清水烧开，放入青蒜。
5.火小煮约5分钟，待汤汁收浓后即可出锅。
温馨提示：
瘦肉片可以根据个人喜好选择猪肉、牛肉或羊肉等，但一定要挑选肉质紧实、肉眼肉色红润的肉片。同时，煮过后汤汁不要倒掉，可以配饭食用，口感十分浓郁美味。
晋城肉丸做法
猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐和白砂糖和黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙
【做法】
1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。2.猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
晋城大米过油肉做法
1、备料：猪五花肉（肥三瘦七）200克，蒜薹30克（正常三四根即可），水发木耳两朵，水淀粉10克、水300毫升，色拉油300毫升（实际用不了多少），鸡蛋一个，葱姜茉各5克、蒜茉10克，糖2克、其他的盐什么的就不说了。
2、做法：猪肉切小片，加水淀粉、鸡蛋、少许盐和好；蒜薹切2厘米长小段，木耳切小片；热锅倒油（小决窍：热锅加冷油可防止过油时粘锅），六成热（冒微烟）时下入和好的肉片，用勺子搅散，大约40秒时肉片会呈黄白色，用笊篱捞出；旺火，锅内留底油，加入葱姜茉和一半蒜茉，炒出香味后加入蒜薹和木耳同炒，蒜薹变色后加过了油的肉片，放糖、盐、酱油、胡椒粉等（凭自己的口味），大约两分钟后加水，水开稍煮，再勾入剩下的水淀粉，放入剩下的蒜茉，味精，淋少许醋和香油，出锅装碗就成了！（蒜茉分两次是因为：前面一半是为出焦香味，后面将成时为有浓郁的蒜香味）
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