罗定酱油价格表一览图大全(名菜罗定酿油腐做法)
2023-10-24 16:11:00栏目:商业
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本文目录
名菜罗定酿油腐做法
1/8买回的豆腐洗干净
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2/8红罗卜,芹菜,肉剁好,放入盐,蚝油,生粉,生抽腌20分钟左右
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3/8豆腐用刀切个小口,再将馅塞进去
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4/8锅里油烧热肉朝下煎3分钟左右
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5/8利用这个时间将水,蚝油,生抽,辣椒,花生油准备好
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6/8再翻另一面煎3分钟钟左右
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7/8将准备的调料倒入小火焖熟豆腐大火收汁
广东罗定第一名菜
1.白糕
白糕是罗定人们喜爱的早点之一,做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料,蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用。冬天可以炒热,加葱等材料更美味。
2.炸虾堆
用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状,有的还需要加上一只大虾,然后放到虾堆勺中定型,滚油中炸熟,新鲜出炉最好味,可以用生菜包住,连菜一起食,别有一番风味。
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