乌贼为什么会喷墨汁(乌贼为什么会喷墨)
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乌贼为什么会喷墨
乌贼会喷墨，在遇到危险的时候它们就会释放身体内部产生的墨汁，达到保护自己的目的。乌贼之所以具有喷墨的能力，是因为它们有一个特殊的构造，叫做墨囊。
墨囊的体型比较小，是梨形的，位于内脏团的后方，比较靠近乌贼直肠的最末端。
墨囊之中有很多腺体，这些腺体具有分泌墨汁的作用。平时这些墨汁就会储存在墨囊之中。
而在乌贼遇到危险的时候，就会将这些墨汁排放出来，周围的一大片海水就会被染成黑色。
乌贼为什么吐墨汁
受到外界刺激章鱼和乌贼体内的墨汁主要成分当然是水，其黑色的原因是因为乌贼墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒，颗粒呈球形，多数直径为120～180nm。颗粒有两层结构，高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的乌贼墨黑色素。乌贼墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或不与蛋白结合。此外，还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。
这种毒素对人作用不大，且在烹饪过程基本变性，对人无害。
该墨汁中某些成分可能含有抗癌作用，当然，烹饪后也失活了。
乌贼用什么喷墨汁
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。
乌贼体内的墨汁平时都贮存在肚中的墨囊中，遇到敌害侵袭时，它们会从墨囊喷出一股墨汁，把周围的海水染得墨黑，然后乘机逃之夭夭。
乌贼的墨是它的口水吗
乌贼的墨不是它的口水，是贮存在肚中墨囊中的墨汁。
乌贼的墨汁主要含有水分、黑色素、粘多糖及钾等元素，还带有少量的毒素。
乌贼体内的墨汁平时都贮存在肚中的墨囊中，遇到敌害侵袭时，它们会从墨囊喷出一股墨汁，把周围的海水染得墨黑，然后乘机逃之夭夭。而且乌贼的墨汁中含有毒素，可以用来麻痹敌人。储存这一腔墨汁需要很长时间，所以不到万不得已，它们是不会随意释放墨汁的。
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