酸和碱的定义(酸、碱、盐分别是什么，它们有什么关系)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸和碱的定义和酸、碱、盐分别是什么，它们有什么关系的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸和碱的定义以及酸、碱、盐分别是什么，它们有什么关系的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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识别酸和碱有哪些方法
加无色酚酞。
若无变化，则是酸；若变红，则是碱。或加紫色石蕊。变红，则是酸；若边蓝，则是碱。碱：电离生成的阴离子全都是氢氧根离子的化合物。酸：电离生成的阳离子全都是氢离子的化合物。检验酸和碱一般用酸碱指示剂。额，常见的酸根：碳酸根（CO3）、硫酸根（SO4）……酸、碱、盐分别是什么，它们有什么关系
酸：化学上是指在溶液中电离时产生的阳离子完全是氢离子的化合物。可分为无机酸、有机酸。
碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。它不是化学分类上的碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠。
酸碱盐的关系：
一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。
什么是盐酸碱怎么区分
阳离子只有H+的,全是酸。阴离子只有OH-的,全是碱。盐,除了酸碱,再除去有机物(像甲烷,乙烯,乙炔,苯,甲苯,乙醛等)的化合物就全是盐~不管它带什么,阳离子既有H+又有别的阳离子(如K+等)为酸式盐。
什么是酸式碱
，正碱我想你要表达的意思应该是含有OH-的标准碱性化合物吧，比如氢氧化钠、氢氧化钾和氢氧化钙都属于这个范畴。
酸式碱则是含有H+的碱性化合物，比如碳酸氢钠（小苏打）和硫酸氢钠请酌情参考。
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